Maroc / Symposium et Congrès sur les champignons hypogés

21 Décembre 2013 , Rédigé par Nicole Faucon-Pellet Publié dans #coup de coeur

Symposium Truffes au Maroc ce printemps

Nous n’avons pas le monopole de la melanosporum bien que notre Tricastin soit le premier producteur européen de truffe. Toutes les truffes ont droit à être connues et reconnues avec leurs parfums, leurs caractères et leurs prix spécifiques.

Pour en savoir plus, à signaler le deuxième symposium sur les champignons hypogés du Bassin Méditerranéen doublé du cinquième congrès Tuber Aestivum et uncinatum du Groupe Scientifique qui aura lieu à la Faculté des Sciences de l’Université Mohammed V-Agda à Rabat du 9 au 13 avril 2014.

Un double événement donc.

Un premier symposium a déjà eu lieu à Rabat en 2004, suivi par Vienne, la Finlande, Nancy, Budapest…

Après les interventions des scientifiques présents, une journée de clôture, le 13 avril : une excursion à Immouzer Kandar où une très célèbre truffière de tuber melanosporum a été crée par Abdelaziz Laqbaqbi :

http://www.lesoir-echos.com/culture/abdelaziz-laqbaqbi-le-diamant-noir/9033/

Un circuit découverte de 10 jours est programmé pour les volontaires après le symposium avec des visites dans le sud et le sud est du Maroc : Fès, Midelt, Bouafra, Tendara, Errachidia, Ouarzazate, Marrakech, Casa et retour.

Il y a des truffes un peu partout dans le monde : par exemple, l’île de Gotland en Suède produit d’excellentes truffes noires.

C’est mon ami Lahsen Khabar de Rabat qui chapeaute ces journées. C’est lui qui m’a reçue en 2002, lorsque j’écrivais La Rabassière au Pays des Bergers.

Lahsen m’a fait visiter les truffières de la forêt de la Mamora où les femmes cueillent à mains nues les terfez ou truffes des sables et m’a présenté les courtiers. Depuis cette époque une grande amitié nous lie.

Si vous aimez les truffes, si vous aimez les voyages :

http://www.fsr.ac.ma/hypoges2

Si vous voulez y aller, prévenez moi, on peut peut-être prendre le même taxi !